limarbiomed @ ALL RIGHT RESERVED
Gruppo
LiMarBIOMED
Laboratorio
Analisi acqua - Alimenti
- superfici
Sede operativa
Marsala (TP)
C/da Strasatti 329 / M
Tel e WhatsApp 0923 478227
megalab.analisialimenti@gmail.com
Sede legale
Contrada strasatti 424
91025 - Marsala (TP)
Obiettivi
Dal 1998 il Laboratorio Alimenti assicura uno standard qualitativo di altissimo livello con uno staff che si impegna a gestire le esigenze dell'utenza privata e delle grandi aziende del Territorio con l'obiettivo di fornire sempre un servizio efficente.
A chi ci rivolgiamo
Industrie Agro-alimentari
Settore Vitivinicolo
Lattiero-caseario
Qualità
L'altissima qualità del servizio offerto dal laboratorio è garantita da importanti accreditamenti e certificazioni.
Dal 2013 il laboratorio è accreditato UNI CEI EN ISO 17025
Autorizzazione
Il laboratorio MEGA S.A.S. è iscritto nell'elenco regionale dei Laboratori che effettuano Analisi ai fini dell'Autocontrollo e
dell' applicazione del sistema HACCP con autorizzazione ai sensi del D.D.G. 434/2017 con
n° 2019/TP/015
Accreditamento
ACCREDIA con numero 01007.
LO STAFF
Dott. Vincenzo Licari
Direttore Sanitario
Responsabile di Laboratorio
Biologo specialista in Analisi Chimico-Cliniche e Microbiologiche.
Laurea conseguita presso l’Università di Palermo e specializzazione conseguita presso l'Università Degli Studi di Camerino (MC).
Scritto all’Ordine dei Biologi Sicilia al n° A0214.
Dott.ssa Paola Licari
Legale Rappresentante
Responsabile Patologia Clinica
Analista
Dottoressa in Biologia Molecolare e della Salute, laureata presso l'Università Degli Studi di Palermo.
Scritto all'Ordine Nazionale dei Biologi n° A5560
Dott.ssa Anastasia Pavia
Responsabile Chimico Laboratorio Analisi Alimenti
Dottoressa in Biotecnologie, laureata presso l'Università Degli Studi di Palermo.
Scritto all'Ordine dei Biologi Sicilia n° A4635
Dott.ssa Dorotea Giacalone
Responsabile Microbiologia
Responsabile Qualità Laboratorio Analisi Alimenti
Dottoressa in Scienze Biologiche, laureata presso l'Università Degli Studi di Palermo.
Scritto all'Ordine Biologi Sicilia n° A4852
Dott.ssa Luana Buffa
Analista di Microbiologia Laboratorio Analisi Alimenti
Dottoressa in Scienze Biologiche, laureata presso l'Università Degli Studi di Palermo.
Scritto all'Ordine dei Biologi Scilia al n° A3453
ACCREDITAMENTO PER LABORATORI DI PROVA
Il laboratorio MEGA S.A.S. è accreditato ACCREDIA con N. 01007.
L'accreditamento di riferisce alle sole prove/analisi disponibili sul sito accredia e al link sottostante
L'elenco delle prove accreditate è disponibile cliccando sul logo
I NOSTRI SERVIZI
Da anni il nostro Laboratorio persegue costantemente gli obiettivi di qualità e di eccellenza, al fine di fornire servizi in grado di soddisfare le esigenze dei Clienti. Per questo ci avvaliamo di professionisti altamente qualificati e tecnologie all'avanguardia che ci consentono di poter soddisfare le esigenze del settore agro-alimentare e lattiero-caseario.
Elenco analisi su matrice acqua e alimenti:
- Analisi batteriologiche e chimiche di acque destinate al consumo umano
- Analisi batteriologiche sulle superfici del settore alimentare
- Analisi chimico-fisiche e microbiologiche sul Latte e su Alimenti
- Ricerca di metalli pesanti su Alimenti
- Ricerca di pesticidi su Uva, Mosti e Vini
Altri servizi da noi offerti sono:
- Analisi chimiche e batteriologiche di acque primarie ed acque reflue
- Ricerche immunoenzimatiche su latte e formaggi
- Crioscopia su latte
- Analisi chimiche mediante infrarosso su 20 diverse matrici alimentari (Vino, olio, latte, formaggi, ecc.)
- Determinazione dei valori nutrizionali su alimenti
- Schede Tecniche per alimenti ed etichettatura ai sensi del Reg. Ce 1169/2011
- Depurazione - Ambiente
Microbiologia dell'acqua
L’analisi microbiologica dell’acqua è essenziale per comprendere l’eventuale contaminazione dovuta alla presenza di batteri, che potrebbero condurre ad infezioni e quindi alla trasmissione di patologie.
La caratterizzazione microbiologica dell'acqua è importante anche in base all'uso a cui è destinata. se deve essere ipotizzato un consumo umano (acqua potabile) l’acqua non dovrà contenere batteri coliformi o streptococchi, qualora si cerca di valutare l’utilizzo dell’acqua in termini di balneabilità il campione da 100 ml di acqua analizzato non dovrà contenere più di 2000 colonie di coliformi totali con al massimo 100 colonie di coliformi fecali e 100 colonie di streptococchi fecali.
Qualora l’interesse fosse invece quello di caratterizzare delle acque reflue che dovranno/potranno essere immesse nuovamente in corpi idrici superficiali, in un campione di 100 ml di acqua, non dovranno essere presenti più di 20.000 colonie di batteri coliformi totali, di cui non più di 12.000 colonie di batteri coliformi fecali e non più di 2000 colonie di batteri streptococchi fecali.
Come effettuare la raccolta del campione
Il prelievo dei campioni di acqua deve essere eseguito utilizzando tre contenitori sterili monouso, con tappo a vite.
Tutte le operazioni dal prelievo, al trasporto e successiva analisi in laboratorio vengono eseguite con particolare accortezza e rispetto delle procedure per ridurre al minimo potenziali fonti di contaminazione batterica esterne al campione.
Le analisi chimico-fisico e microbiologiche che vengono condotte su campioni di acqua si basano sull'applicazione delle indicazioni presenti in normative nazionali.
Il nostro laboratorio si occupa di eseguire le analisi microbiologiche dell’acqua destinata al consumo umano, volte all’individuazione della presenza e della quantità di:
Conta di microrganismi vitali a 37° C e a 22° C
Enterococchi intestinali
Escherichia Coli e Coliformi
Corsi di formazione per alimentaristi
Formazione
Il Decreto Assessoriale N. 630 della Regione Siciliana del 2019 prevede, in sostituzione del libretto di idoneità sanitaria (art. 14 della L. 283/62), la formazione e/o aggiornamento agli Alimentaristi, necessari per l’esercizio dell’attività professionale.
DESTINATARI
Responsabili di industrie alimentari.
Addetti alla manipolazione, somministrazione, trasporto, etc... di prodotti alimentari.
L’obbligo di aggiornamento della formazione è con cadenza triennale.
DATE DI SVOLGIMENTO CORSO FAD
I corsi vengono effettuati con cadenza giornaliera previa iscrizione.
ISCRIZIONI
Per informazioni
Tel e WhatsApp: 0923 478227
Mail: mega.analisi@gmail.com
Convenzioni e Tirocini
Il Laboratorio è iscritto al portale acquisti in rete- MEPA
Attualmente il Laboratorio è convezionato per tirocini formativi con:
- UNIVERSITA' SAN RAFFAELE ROMA
- UNIVERSITA' DI PARMA
per le seguenti Classi di Laurea: L13/L26/LM61.
Previa autorizzazione con il Centro Universitario siamo aperti anche a possibili altre convenzioni con altri Istituti Universitari.
Per informazioni inviare una mail
info@limarbiomed.it
CONTATTI
Mega s.a.s. di Licari Vincenzo & C.
Via Nazionale- 329 M, C/da Strasatti
91025 - Marsala (TP)
info@limarbiomed.it
megalab.analisialimenti@gmail.com
Tel 0923 478227
Wapp 0923 478227
ORARI
Il laboratorio di Analisi dell'acqua e degli Alimenti è aperto dal Lunedí al Venerdí
dalle ore 10:00 alle ore 13:00 e dalle 15:00 alle 17:30
Consegna campioni di Acqua:
LUNEDì - MARTEDì - MERCOLEDì
Ritiro referti:
Il ritiro dei referti si effettua tutti i giorni dalle ore 12:00 alle 13:00 e dalle ore 16:00 alle ore 17:30 secondo le tempistiche dei vai risultati delle prove oggetto di analisi.
DOVE SIAMO
Mega sas di Licari Vincenzo e C.
Contrada Strasatti 329/M - 91025 Marsala (TP) - P.IVA 01117030815
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